貴州頻道
2024年“讓成長更美好” 青少年食品安全與營養健康科普教育活動在貴陽舉辦
6月14日，2024年“讓成長更美好”青少年食品安全與營養健康科普教育活動，在貴陽市第一實驗中學成功舉辦。中國關心下一代工作委員會教育中心主任助理汲麗娜，貴陽市科協二級調研員陳澤淵、科普部副部長陳碩琪、科普部一級主任科員曹鵬，貴陽市市場監管局調研員秦家兵，貴陽市衛生健康局四級調研員王建軍，貴州肯德基代表，貴州省健康管理師協會會長張科和副會長田斌，貴陽市第一實驗中學副校長朱彧及1000多名師生共同出席。
2024年青少年食品安全與營養健康科普教育活動，由主辦方中國關心下一代工作委員會教育中心、技術指導單位中國健康教育中心聯合公益協辦單位百勝中國及旗下肯德基品牌共同舉辦。今年的活動，已于4月10日開啟，全年計劃走進10座城市的超50所中小學，通過創新的內容與形式，開展食品安全與營養健康的專題講座、互動體驗等生動立體的科普活動，持續深化與青少年雙向互動的模式。
創新“食安營養科普角”驚喜亮相 扎根校園
進入校園，映入眼簾的是2024年活動的新亮點---食安營養科普角，學校師生在課間紛紛駐足體驗。據工作人員介紹，在今年的活動中，公益協辦單位百勝中國及旗下肯德基品牌提出“讓科普在校園安家”的想法，獲得了主辦方大力支持，在10個城市邀請營養健康專家進校園科普知識實現新場景的落地。貴陽市第一實驗中學相關負責人表示：青少年正處于生長發育的關鍵時期，對青少年的科普教育重在日常，活動中“食安營養科普角”的這一創新設計，真正實現了食品安全與營養健康知識在校園內扎根，讓學生們有“觸手可及”的獲得。
生動立體互動參與 《食安三字經》 經典時刻再現
隨著上課鈴聲響起，主題日活動在學校的千人體育館正式開始。伴隨著韻律優美的音樂，同學們齊聲誦讀《食安三字經》。《食安三字經》將科普教育與青少年日常所學巧妙融合，放入了同學們每日每餐“舌尖上的安全”與中國傳統文化代表“三字經”的巧妙創新，成為了活動經典情景之一。“買食品，看標簽，不貪吃，營養全......”，將科普知識融入到朗朗上口的韻律聲中，蘊含著青少年認知與理解的《食安三字經》演繹，這種創新的科普方式得到了師生的一致歡迎。
AIGC助力孩子們創意無限
食品安全與營養健康，與同學們的日常飲食息息相關，為了鼓勵更多的同學們參與活動、學習知識，2024年活動全新推出“小小食安員”評選，青少年可在學校參與“食品安全我知道”主題班會、學習“平衡膳食八準則”、踐行“光盤行動”等，通過多種形式的選拔，爭做“小小食安員”、節約糧食的“小標兵”。活動現場，與會領導和嘉賓為同學們頒發了“小小食安員”榮譽證書。除此之外，“青少年食品安全與營養健康科普作品征集”環節，今年繼續升級，肯德基品牌創意提出，可以緊跟科技發展的腳步，將孩子們的創意與科技相融合，讓AIGC將融入到小畫師的創作中，在科技的協助下，迸發出更多創新的想法。
健康新“食”尚 新知識帶給學生新收獲
“你知道一日三餐如何科學搭配嗎？古詩中‘誰知盤中餐 粒粒皆辛苦’里表達了什么呢？”……，伴隨著精彩的互動式開篇，貴州省健康管理師協會會長張科，為同學們帶來了一堂精彩的食品安全與營養健康科普講座。科普專家用貼近同學們身邊的食品安全與營養健康小故事串聯整堂科普課，使得科普知識從講授中激發學習興趣，課堂中頓時充滿了濃厚的學習氛圍。據工作人員介紹，除了現場的科普講座之外，今年新版的科普手冊中，在持續豐富和優化科普知識基礎上，還積極響應國家“反食品浪費”的號召，增加了飲食新“食”尚等內容，向青少年傳遞“珍惜食物，按需備餐，杜絕浪費”等飲食文明生活方式。
（配圖：科普課堂中的精彩瞬間）
中國關心下一代工作委員會教育中心主任助理汲麗娜出席了此次活動并表示：“青少年是祖國的未來，他們的健康成長是一項永恒的課題，中國關工委教育中心將持續發揮主辦方的引領作用，充分調動和整合社會各界的優勢資源，與合作各方凝心聚力，打造活動‘新亮點’，持續為活動注入‘新動能’，讓更多的青少年通過科普活動受益終生。”
據貴陽市食安辦工作人員介紹：美食逐漸成為貴陽的一張靚麗名片，也是提升市民幸福感的重要源泉，“食之放心”“食之滿意”越來越成為市民的共識。貴陽市始終把保障食品安全作為重大民生工作來抓，大力打造“食安貴陽”名片，2023年獲評“國家食品安全示范城市”榮譽稱號。校園食品安全一直以來都是貴陽市食品安全工作的重中之重，通過積極推進學校食堂標準化管理，加強學校食堂和校外供餐單位“互聯網+明廚亮灶”建設等措施，切實加強學校師生“舌尖上的安全”。
自2016年項目啟動以來，青少年食品安全與營養健康科普教育活動聚焦青少年健康成長需求，走進學校和社區里，走到青少年身邊，積極開展形式多樣的食品安全和營養健康知識宣教活動。百勝中國及旗下肯德基品牌從項目一開始就結合自身公益資源，積極提供支持，通過寓教于樂的方式，幫助青少年養成健康的生活習慣，提升青少年食安鑒別能力。截至去年底，項目已在全國77個城市，舉辦科普教育活動總計 770余場，線下活動直接參與人數累計40萬以上。2024年，該項目將繼續關注青少年的健康成長需求，不斷優化科普教育形式，在"大手拉小手"的守護下助力青少年健康成長。
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