江西頻道
赴約“春糖”盛會，四特酒天工驚艷綻放
春意盎然的3月，第110屆全國糖酒會在成都盛大啟幕，全國各地的白酒企業(yè)紛紛匯聚于此。這場被譽為中國食品行業(yè)“晴雨表”的盛會，是中國歷史最為悠久的大型專業(yè)展會之一。3月15日-3月19日，四特酒天工、四特十五年、四特東方韻等核心產(chǎn)品亮相”春糖“，向世人揭開“天工”模式的神秘面紗，讓人們有機會近距離感受這一于歲月長河陳釀千年的稀世特香。
“1269”行動綱領(lǐng)，四特酒堅定做強特香
2023年，江西省政府制定《江西省制造業(yè)重點產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化建設“1269”行動計劃（2023-2026年）》（以下簡稱“1269”行動計劃），其中明確提出，在地方特色上，要堅持特香型特色、重點建設中國特香型白酒產(chǎn)區(qū)，做強“四特”等特香白酒品牌。四特酒作為特香型白酒的代表，積極響應“1269”行動計劃，心懷“做強特香美酒”使命。在科技創(chuàng)新與品牌建設的雙翼助力下，四特酒不僅穩(wěn)健前行，更在高端白酒市場嶄露頭角。
在科技創(chuàng)新方面，2005年以來，四特酒企業(yè)技術(shù)中心和江西省特香型白酒工程技術(shù)研究中心相繼成立。近百項科研、發(fā)明專利成果，讓四特酒在產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)效率上實現(xiàn)雙提升。2018年，四特酒檢測中心通過中國合格評定國家認可委員會（CNAS）認可，成為江西白酒行業(yè)唯一通過該認可的實驗室，檢測水平行業(yè)領(lǐng)先。除此之外，四特酒還參與起草了6項白酒國家標準，組織編制了3項特香型白酒的地方標準，規(guī)范制定了2項江西省食品安全企業(yè)標準。四特酒是特香型白酒標準的制定者，更憑借著企業(yè)的影響力放大了特香型白酒的品類價值。
在品牌建設方面，四特酒同樣展現(xiàn)出了非凡的創(chuàng)意和執(zhí)行力。連續(xù)六年，四特酒在春節(jié)期間圍繞“幸福中國年”在江西省會南昌舉辦了一系列大型民俗和晚會活動，成功打造了獨具特色的四特酒創(chuàng)意IP。通過與《主廚的榮耀》《閃耀東方》《圓桌派》等熱門文化欄目的跨界合作，以文化為紐帶將品牌之聲傳遞給更廣泛的消費群眾。同時，四特酒還積極擁抱新媒體，吸引了眾多抖音達人、小紅書博主等網(wǎng)絡紅人為其發(fā)聲推薦，引發(fā)了全網(wǎng)的廣泛關(guān)注。這些舉措不僅提升了四特酒的品牌知名度和美譽度，更帶來了銷量的顯著增長，進一步鞏固了其在行業(yè)中的示范和引領(lǐng)地位。
特香傳世，解密“天工”模式
承襲上千年的酒文化傳承，四特酒的釀酒工藝可謂爐火純青。在品牌發(fā)展過程中，四特酒傳承并發(fā)展《天工開物》中的釀造工藝，取“乃粒”“曲蘗”等篇章的精粹，創(chuàng)新總結(jié)出“天工九法”工藝。從制曲、配料、裝甑、蒸餾、涼糟下曲到入池封窖等，每道工序精益求精，造就了四特特香型白酒濃、清、醬“一口三香”的別樣風味。四特酒傳承《天工開物》的古法工藝，融合了一代代匠人千年來的釀酒智慧，最終釀就這凝練天工精神的稀世特香。
此次糖酒會展出的四特酒天工，正是“天工”模式與現(xiàn)代智慧相結(jié)合的典范之作，其品質(zhì)之極致，堪稱特香之典范。滴滴臻釀均由“釀酒大師手工班”匠心釀造，出酒率不到三成，其中，最為難得的是老酒加持，這不僅進一步提升四特酒天工的品質(zhì)和口感風味，更使之具有稀缺性和收藏價值。
四特酒以“1269”行動計劃為堅實綱領(lǐng)，在行業(yè)中擔當領(lǐng)軍角色，不斷引領(lǐng)特香型白酒的發(fā)展潮流。此次糖酒會四特酒的驚艷亮相，不僅彰顯了品牌的價值與實力，也是對特香白酒文化的一次精彩演繹，更是四特酒行業(yè)影響力的有力證明。未來，四特酒將繼續(xù)筑牢產(chǎn)品基石，深化品牌建設，強化科技創(chuàng)新，并注重人才培養(yǎng)，以全方位的發(fā)展策略推動企業(yè)的持續(xù)壯大。
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