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入灣出海！羅定豆豉雞閃耀“百千萬城市會客廳 灣區(qū)年貨年菜嘉年華”
近日，“百千萬城市會客廳 灣區(qū)年貨年菜嘉年華”活動在廣州隆重開幕，活動旨在挖掘和推廣廣東地區(qū)豐富的年貨年菜文化，促進地方經(jīng)濟發(fā)展，提升城市品牌影響力。
羅定豆豉雞作為參展的明星產(chǎn)品，受到了現(xiàn)場嘉賓和市民的熱烈歡迎。啟動儀式上，產(chǎn)業(yè)園相關(guān)負責人詳細介紹了羅定豆豉雞的歷史淵源和獨特之處。據(jù)《羅定縣志》記載，羅定豆豉雞的制作歷史可以追溯至明末清初，以羅定豆豉和羅定三黃雞為主要制作原料，口味芳香濃郁，深受消費者喜愛。如今，羅定豆豉雞不僅在當?shù)叵碛惺⒆u，還遠銷海外，成為許多餐館的鎮(zhèn)館名菜。
羅定豆豉雞產(chǎn)業(yè)園相關(guān)負責人表示，隨著人們生活水平的提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變，年貨年菜市場日益繁榮，消費者對年菜的品質(zhì)和口感也提出了更高的要求。羅定豆豉雞作為傳統(tǒng)美食，不僅具有深厚的歷史文化底蘊，還融合了現(xiàn)代生產(chǎn)工藝和食品安全標準，滿足了消費者對美味、健康、便捷的需求。
羅定市豆豉雞三產(chǎn)融合產(chǎn)業(yè)園作為云浮市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的標桿，該產(chǎn)業(yè)園以羅定豆豉雞為核心產(chǎn)品，深入實施“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”的發(fā)展戰(zhàn)略，推動特色產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展。這一舉措不僅有效整合了農(nóng)業(yè)資源，擴大了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，更帶動了農(nóng)戶增收，促進了羅定豆豉雞產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。
羅定豆豉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動了當?shù)亟?jīng)濟的增長和就業(yè)的增加，產(chǎn)業(yè)園的建設不僅提升了園區(qū)的整體規(guī)模和核心競爭力，還吸引了更多的投資和人才，形成了產(chǎn)業(yè)集聚效應。此外，產(chǎn)業(yè)園還積極與周邊地區(qū)的種植、養(yǎng)殖企業(yè)合作，利用當?shù)氐馁Y源優(yōu)勢，形成真正的三產(chǎn)閉環(huán)，促進了產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和價值的提升。
啟動儀式現(xiàn)場舉行“百千萬”年貨年菜推廣大使授牌儀式，此舉將大力推動羅定豆豉雞走入灣區(qū)，深化各地餐飲機構(gòu)合作，帶動云浮羅定農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，打好產(chǎn)業(yè)、市場、科技、文化“四張牌”，讓年菜經(jīng)濟落地生根，迎來更大的發(fā)展空間。
廣東省緊抓“百千萬工程”的歷史機遇，以“年菜”經(jīng)濟為抓手，在新起點上打好聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)組合拳，羅定豆豉雞產(chǎn)業(yè)園作為相關(guān)企業(yè)代表，與十萬電商云學堂進行戰(zhàn)略合作簽約。本次簽約將有效促進羅定豆豉雞入灣出海，深化相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，落實“百千萬工程”，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型注入了新動力。
嘉年華現(xiàn)場，游客市民對羅定豆豉雞等美食佳肴贊不絕口。一位市民表示：“羅定豆豉雞口感鮮嫩、香味濃郁，是廣東傳統(tǒng)美食的代表作之一。這次活動讓我們更加了解了羅定豆豉雞的歷史和文化，也讓我對廣東的年貨年菜市場充滿了期待。”
羅定將以活動為新的起點，錨定打造百億現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的目標，充分發(fā)揮羅定作為國家地理標志產(chǎn)品保護示范區(qū)的帶動效應，著力推動農(nóng)產(chǎn)品加工規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條化、產(chǎn)品銷售多元化，不斷提升農(nóng)業(yè)品牌競爭力、創(chuàng)新力、影響力，深入做好“土特產(chǎn)”增值增效大文章，擦亮“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”金漆招牌。
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